| Hua Ting Restaurant（华厅） | |
| 一 | 地址：Orchard Hotel 442 Orchard Road Singapore 238879 电话： 67396666 |
| 二 | 我的感觉 |
| 华厅餐馆的菜式，十分精致。我常常去，有些菜肴，即使去了一百次，还是照点不误。比如说，腐皮鹅肝、花雕酒面线，就堪称一绝，甜品杏仁蛋白糊，宛若丝绸在味蕾上滑行。到华厅用餐的另一个很大的享受点是：侍应生训练有素，不但有礼貌，而且，笑容可掬，往往给予客人宾至如归的美好感觉。在服务水准尚未臻于完善的新加坡来说，华厅足以成为其他餐馆的良好楷模。 |
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- 豆腐鸡粒煲
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- 腐皮鹅肝
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- 宫保虾
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- 茄子菇类
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- 煎牛柳
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- 花雕面线
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- 烤乳鸽
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- 冻蟹
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- 千丝卷
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- 杏仁糊
