热干面

曾有段时间，我很想念故乡的热干面。

小时候，每当外公买热干面回来，我就给自己倒上满满一杯水，坐在小凳子上，津津有味地吃。金黄色的面条，配上香味传千里的芝麻酱，香脆可口的萝卜干和火红的辣椒油，我匆匆搅拌几下，就夹起面条往嘴里送。面条入口的那一刻，舌头就像火烧似的，阵阵刺痛。

“辣死我啦！” 我大叫着，拼命“灌”水，暂时灭了火。趁着火还未再次燃起时，抓紧时间，又吃了几口。就这样吃几口面喝半瓶水，我“艰难万分”地吃完了热干面。

外婆在一旁看着我吃，一边摇头，一边说道：

“辣成这个样子，还在吃，真不知道你是怎样忍受的。”

“就是辣才好吃呗！越辣越好啊！” 我说着，大口大口地吸气，让凉凉的空气帮忙灭火。

热干面，给了年幼的我多少“辣”的喜悦、多少“辣”的刺激感。离开家乡后，就再也没有那种感觉了。

曾经为了那种感觉而和全家人跑到牛车水，然而，走了大半个上午都没能找到面馆的踪影，又失望地回去了。一次的失望，没有使我气馁。上网搜查，我又找到了热干面的“下落”，在我家附近的裕华国货商店，就有售卖热干面。满怀地希望去买，带来的却又是失望，一点儿芝麻酱的味儿也没有。

去年六月，我回到了家乡。我朝思暮想的热干面，也终于和我再见了。买上一碗，黄灿灿的面条上闪着诱人的油光，只是，如此熟悉的热干面似乎变得有些陌生了。吃一口，辣味依然，但怎么也找不回小时候的那种感觉了。那种辣得难受还要吃的感觉、那种越辣吃得越高兴的感觉，都不见了。只有辣罢了。

这还是我小时候吃的热干面吗？是不是味变了？或者摊主换人了？我难以置信地问自己。

过了许久后，我才发现自己太傻了!

哪里是热干面的问题呢？就算是和小时候一模一样的一碗面，现在吃起来也没法再找回那种感觉了。

那种感觉,原本就只属于童年的啊！