| Princess Terrace Terrace | |
| 一 | 地址：Copthorne King’s Hotel
403 Havelock Road， Singapore 169632 电话： 6318-3168 / 6235-1462 |
| 二 | 我的感觉 |
| 过去，一想吃槟城小食，我毫不犹豫地到位于Copthorne King’s Hotel 的Princess Terrace去吃自助餐。那儿，食物种类多，烹饪水平佳，几乎可以说是“品质保证”的。然而，不知怎的，去年，有好长一段时间，食物的水平突然直线下滑，滑、滑、滑，几乎滑到了谷底，我失望了一次又一次，最后，绝迹不去了。后来，辗转得知，该餐馆的主厨辞职，回返槟城去了，仓促接手者无法很好地发挥厨艺，食物水准大幅度滑落，渐渐地，门前冷落车马稀。最近，发现又慢慢恢复了高朋满座的热闹气象。
今晚（30-09-2015），决定再去试试。结果，试出了一个大大的惊喜。食物比往昔更为丰富，水平也完全回升了。侍应生告诉我：有了新的主厨，是道道地地的槟城人。 食物，是会说话的，诚然！ |
